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美食分享:肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨、孜然鸡翅的简单做法


本文摘要:【肉末茄子】做法:1.茄子洗涤后,切成约6厘米宽的段落,切成4根长条2.锅里加入适度的油加热,加入茄子用中火炸软后捞起3.锅里留油,加入捆好的肉炒,加入蒜末、葱姜丝炒香4.把炸好的茄子放入锅里,特调料炒好。

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【肉末茄子】做法:1.茄子洗涤后,切成约6厘米宽的段落,切成4根长条2.锅里加入适度的油加热,加入茄子用中火炸软后捞起3.锅里留油,加入捆好的肉炒,加入蒜末、葱姜丝炒香4.把炸好的茄子放入锅里,特调料炒好。【味增姜汁蒸排骨】做法:1.豆酱浸泡干净,沥干水分,磨碎2.姜去皮,切成姜蓉,蒜头去皮,小米粒状3.将磨好的姜蓉蒜蓉放入碗中,加入所有调味料,混合均匀分布4.排骨浸泡干净,沥干水分5.加入1勺生粉,加入混合均匀分布的调味料加热均匀分布6.锅中砖墙大火煮15分钟,蒸至全熟即可。

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【孜然鸡翅】做法:1.鸡翅用牙签在背面有很多小孔2.生姜剥皮,切片3.鸡翅再次加入原料、盐、生提取、胡椒粉、牡蛎油、姜片油炸30分钟4.锅里放油冷却,放入鸡翅煮至表皮变黄6.大火煮沸,汤快收获腊肉时,加入孜然粉和孜然粒,炒熟。


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